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UNE AUTRE METHODE...

Francis Ngannou
Ciryl Gane
UFC Orlando
Taylor Lapilus
UFC Orlando
Clarisse Agbegnenou
Francis Ngannou
Cédric Doumbé
Lucie Ignace Karaté
www.cecilegiornelli
Mehdi Ben Lakhdhar
Thomas Loubersanes
Francis Ngannou

Derrière mon sourire caractéristique, j'ai la fierté de pouvoir affirmer que j'ai totalement créé mon métier, en révolutionnant l'approche de la nutrition dans les sports de combat en France.

Depuis mes débuts, je réalise des stratégies alimentaires et suis recommandée par les plus grands athlètes, leurs entraineurs et leurs préparateurs physiques.

Il y a quelques années, la plupart des combattants faisaient des régimes "à l'arrache", avec des méthodes bien souvent en contradiction avec la performance (combinaison de sudation, laxatifs, déshydratation sévère, etc.). La recherche du spectaculaire - notamment dans le MMA - pouvait pousser les coachs à faire réaliser les plus gros cuttings, sans s'assurer si une autre méthode pouvait être envisagée.

Une "autre méthode", c'est justement ce que j'offre aux athlètes, qui sont constamment au régime et dans l'effort. Passionnée par l'humain, je me pose, je les écoute, et leur donne des conseils nutritionnels en fonction de qui ils sont, de leurs contraintes, de leur emploi du temps, et non pas d'un dogme ou d'un programme préconçu.

Attention, tout comme les athlètes, je vise la performance ! Mais pas au détriment de leur santé physique ou mentale, c'est pourquoi je cherche toujours la recommandation qui sera la plus adaptée à l'athlète, tout en maintenant le cap vers l'objectif. A mon sens, la performance ne se fait pas sur un seul combat, mais bel et bien sur une carrière, en préservant leur corps au maximum (déjà que ce sont des disciplines à risques!). Ainsi, lorsque je débute avec un combattant, mon approche n'est jamais en one-shot. C'est pourquoi, dans mes stratégies alimentaires, les performances mentales et cognitives sont totalement entremêlées aux performances physiques.

C'est d'ailleurs pour cela que j'ai crée le terme "STRATEGIE ALIMENTAIRE", terme désormais largement repris par l'ensemble de la communauté pugilistique. Je ne travaille pas que sur le seul poids de pesée, mais aussi sur le poids de forme, le poids de combat, le poids limite, etc. 

Et c'est ainsi que je me suis vue accompagner les plus grands athlètes dans les plus grosses organisations mondiales : Championnats du monde, Jeux OlympiquesUFCBellatorGloryLumpineeOne FC


Depuis, j'ai créé ma propre école de formation pour transmettre mon expertise au plus grand nombre et pour créer une armée de Fight Nutritionist :


FIGHT NUTRITION ACADEMY

www.cecilegiornelli
www.cecilegiornelli

A PROPOS DE MOI

PARCOURS SPORTIF

PARCOURS ACADEMIQUE

2013.

Débute le MMA

2011.

Débute la musculation et la préparation physique

2010.

Débute le Krav Maga et le Kick Boxing

2009.

Karaté: Obtention du 3ème dan

15 ans de compétition à niveau régional et national en tant que compétitrice et arbitre

2014.

Diplôme Universitaire en Nutrition des Activités Physiques et Sportives

Paris Descartes

2013.

Diplôme d’Etat en Activité Gymnique Forme et Force (BPJEPS AGFF) 

INSEP Paris

2008.

Master Marketing et Gestion d’entreprises - Spécialité Négociation Industrielle

IDRAC Business School

ET POUR LES CURIEUX...

J'ai grandi au bord d’un tatami grâce à mon père, 6ème de Karaté et professeur passionné et émérite. Pendant plus de 20 ans, je suis son enseignement, jusqu'à devenir la plus jeune personne à obtenir son 3ème dan en France. En parallèle, j'obtiens un Master en Marketing & Négociation industrielle, qui me conduit à changer de région, donc de club. J'en profite pour m'essayer quelques années au Krav-Maga, puis au pied-poing ainsi qu'au MMA.

Je réalise alors que mon intérêt pour le bien-être et la santé devient de plus en plus vif, cet univers me fascine et m’inspire. Ainsi, après de nombreuses années dans l’ingénierie commerciale au sein d’une multinationale, je décide de changer totalement de voie et reprend mes études pour devenir coach sportif et nutritionniste du sport. Après l’obtention de ces diplômes, c’est tout naturellement que je me dirige vers une carrière dans la nutrition des sports de combat. 

Très tôt, je me démarque par mes méthodes – couplant théorie, terrain et feeling – et collabore avec des athlètes de haut niveau. Ces derniers me sollicitent justement pour ces méthodes qui visent à supprimer la frustration que l’on retrouve en général dans les régimes. J'accompagne depuis plusieurs années des sportifs amateurs, mais aussi des champions d’Europe, du monde, des champions olympiques… A ce jour, plus de 700 athlètes m'ont fait confiance pour avancer dans leur carrière.

Depuis, ma propre carrière est en constante évolution : j'interviens en clubs, puis deviens formatrice au sein d'institutions et fédérations. Des aventures & expériences différentes qui m'ont donné envie de les capitaliser autour de mes propres formations. Ainsi début 2021, je lance Fight Nutrition Academy, 1ère formation en France et en Europe dédié à la performance sportive des combattants à travers la nutrition. Ce projet est la résultante d'une vive envie de partager des conseils sur l’optimisation de la performance et de la santé sous l'œil d’experts de la nutrition et de la préparation physique. 

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